Evde En Kolay ve Lezzetli Tavuk Tarifi

1. Ön Hazırlık

Tavukları iyice yıkayıp süzün ve kurulayın.

2. Tuzlama

Tavukları tuzla iyice harmanlayıp 15-20 dakika kadar tuzlu olarak bekletin.

3. İlk Marinasyon

Süt ve sirke karışımını hazırlayıp tavukların üzerini kapatarak 10 dakika bekletin.

4. Uzun Marinasyon

Ek olarak bir bardak su ve bir kaşık sirkeyi ekleyip buzdolabında en fazla dört saat daha bekletin.

5. Baharat Karışımı

Karabiber, kimyon, köri, tuz ve kırmızı toz biberi bir kasede eşit şekilde karıştırın.

6. Kaplama Hazırlığı

Baharatlı unu blenderdan geçirilmiş cips ile karıştırarak tavuklara uygulamak üzere hazır edin.

7. Sıvı Karışım

Yumurtaları yarım çay bardağı süt ve tuz ile pürüzsüz olana kadar çırpın.

8. Paneleme

Marine olan tavukları önce yumurtalı karışıma, ardından baharatlı unlu karışıma bulayarak tepsiye yerleştirin.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın sarısı olana kadar pişirin veya orta sıcaklıktaki sıvı yağda kızartın.