Ana Sayfa/Et Yemekleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Tepsi Kebabı

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Tepsi Kebabı

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Tepsi Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tutam maydanoz; 0.5 çay bardağı ayçiçek yağı (yarım çay bardağından biraz az); 2 adet sivri biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet büyük kapya biber (iri iri doğranmış); 1 yemek kaşığı biber salçası (veya domates salçası); 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 400 gram az yağlı kıyma; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı pul biber; 1 orta boy soğan (doğranmış); 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 2 adet orta boy domates (doğranmış)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %3'i

PROTEİN

22g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

25g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

maydanoz

1 tutam

ayçiçek yağı (yarım çay bardağından biraz az)

0.5 çay bardağı

biber

2 adet sivri

tuz

1 çay kaşığı

kapya biber (iri iri doğranmış)

1 adet büyük

biber salçası (veya domates salçası)

1 yemek kaşığı

kırmızı toz biber

1 çay kaşığı

yağlı kıyma

400 gram az

sarımsak

1 diş

pul biber

1 çay kaşığı

soğan (doğranmış)

1 orta boy

kekik

1 çay kaşığı

karabiber

1 çay kaşığı

boy domates (doğranmış)

2 adet orta

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kebabı fırına vermeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirmek
tüm malzemelerin lezzetinin birbirine iyice geçmesini sağlar.</li><li>Tepsiye yaydıktan sonra üzerini domates ve biber dilimleriyle süsleyerek fırınlarsanız hem görsel olarak hem de lezzet olarak daha zengin bir sonuç elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sebze Hazırlığı

Sebzeleri (kapya biber, sivri biber, maydanoz, soğan, sarımsak) robottan geçirin ve püre haline getirin.

2. Domates İlavesi

Bu karışımın üzerine domatesleri ekleyip tekrar robotta ezin.

3. Karıştırma

Geniş bir kaba bu sebze karışımını boşaltın.

4. Kıyma Ekleme

Üzerine 400 gram az yağlı kıymayı ekleyin.

5. Harç Hazırlama

1 yemek kaşığı biber salçası, yarım çay bardağından biraz daha az ayçiçek yağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

6. Yoğurma ve Dinlendirme

Karışımı eldivenle güzelce yoğurun. İsteğe bağlı olarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

7. Tepsiye Yayma

Küçük boy dikdörtgen borcama (20x30 cm) karışımı eşit şekilde yayın ve kenarlarını düzeltin.

8. Şekil Verme

Kebabize şekil vermek için kesme aparatı kullanarak önce uzun, sonra zıtlı olacak şekilde ufak ufak kesikler atın ve tekrar belirginleştirmek için bu işlemden geçirin.