EVDE EN KOLAY VE LEZZETLİ TRAMULU TARİFİ

1. Kek Hazırlığı

Karıştırma kabında 3 yumurta ve toz şekeri bembeyaz köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.

2. Sıvı Karışım

Karışıma sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyerek düşük devirde karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler

Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir hamur elde edin.

4. Pişirme

Hazırladığınız hamuru yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

5. Krema Yapımı

Tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısını alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

6. Labne İlavesi

Pişen kremayı ocaktan alıp ılımaya bırakın; ılıdıktan sonra labne peynirini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

7. Kahveli Sos

Granül kahve ve şekeri ayrı bir kapta sıcak su veya süt ile eriterek hazırlayın.

8. Şerbetleme

Fırından çıkan kekin üzerine hazırladığınız kahveli sosu her yerine gelecek şekilde gezdirin.

9. Servis ve Sunum

Sosu çeken kekin üzerine kremayı yayın, en az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpip servis edin.