Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Yaş Pasta Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Yaş Pasta Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Yaş Pasta Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre Süt (Pastacı kreması için); 5 adet Yumurta Sarısı; 0.5 çay bardağı Süt (Islatma için); 1 avuç Badem veya Meyve (Süsleme için); 1 çay kaşığı Silme Tuz; 5 adet Yumurta Akı; 2 su bardağı Un; 1 su bardağı Toz Şeker; 1 paket Krem Şanti; 3 yemek kaşığı Kakao; 1 paket Kabartma Tozu; 3 yemek kaşığı Nişasta; 0.5 çay bardağı Ilık Su; 1 paket Şekerli Vanilin

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

(Pastacı kreması için)

1 litre Süt

Sarısı

5 adet Yumurta

Süt (Islatma için)

0.5 çay bardağı

veya Meyve (Süsleme için)

1 avuç Badem

Silme Tuz

1 çay kaşığı

Akı

5 adet Yumurta

2 su bardağı

Toz Şeker

1 su bardağı

Şanti

1 paket Krem

Kakao

3 yemek kaşığı

Tozu

1 paket Kabartma

Nişasta

3 yemek kaşığı

Ilık Su

0.5 çay bardağı

Vanilin

1 paket Şekerli

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pandispanyanın sönmemesi için fırın kapağını ilk 25 dakika kesinlikle açmayın ve piştikten sonra fırın içinde 5 dakika dinlendirin.</li><li>Pastacı kremasının pürüzsüz ve parlak olması için piştikten sonra içerisine bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyip mikserle yüksek devirde çırpın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurta Akları

5 yumurta akını ve 1 çay kaşığı tuzu çırpıcı ile beyaz, katı kıvam alana kadar çırpın.

2. Krema Tabanı

5 yumurta sarısını, 1 su bardağı toz şekeri eriyene kadar çırpın. İçine yarım çay bardağı ılık suyu ekleyip karıştırın.

3. Hamur Karışımı

Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu yavaşça ekleyerek ayarlayın ve karıştırın. Bu karışımın içine önceki adımda hazırladığınız yumurta akı karışımının yarısını alıp, kalan tüm malzemeyi de ekleyip iyice karıştırın.

4. Pişirme

Hamuru büyütülebilen kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

5. Pastacı Kreması

Tencerede un, nişasta, kakao, toz şeker ve 1 litre sütü karıştırıp orta ateşte koyulaşana kadar kaynatın. Kıvam alınca vanilin ekleyip soğutun. Soğuyan kremanın içine bir paket krem şanti ekleyip çırpın.

6. Kek Hazırlığı

Fırından çıkan kekin kenarlarını çizip kalıptan çıkarın, ortadan ikiye bölün. Bir parçasını süt ile ıslatıp üzerine pastacı kremanın yarısını yayın ve bademlerle süsleyip buzdolabında dinlendirin.

7. Diğer Parça

Diğer kek parçasını da sütle ıslatın.

8. Son Katmanlar

Kekin diğer kısmının üzerine kalan pastacı kremasını yayın. Pastanın diğer yarısını da aynı şekilde tamamlayın. Buzdolabında dinlendirin.

9. Krem Şanti ve Süsleme

Krem şantiyi hazırlayıp, buzdolabından çıkardığınız pastanın etrafına eşit miktarda sürün. Benmari usulü çikolatalarla kenarları süleyin. Üzerini Antep fıstığı tozu ile tamamlayın.