Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Muhteşem Donut Tarifi!

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Muhteşem Donut Tarifi!

Name: Evde En Kolay ve Muhteşem Donut Tarifi!
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5.5 su bardağı un; 1 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya; 0.5 su bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı ılık süt; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı tarçın; 1 adet yumurta

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

5.5 su bardağı

ılık su

1 su bardağı

maya

1 paket instant

sıvı yağ

0.5 su bardağı

tuz

1 çay kaşığı

ılık süt

1 su bardağı

toz şeker

3 yemek kaşığı

tarçın

1 çay kaşığı

yumurta

1 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Donutları kızartırken yağın aşırı kızgın olmamasına dikkat edin; aksi takdirde dışı hemen yanar ve içi hamur kalır. Orta ısıda yavaşça kızartmak en iyi sonucu verir.</li><li>Şekil verdiğiniz donut hamurlarını kesilmiş küçük yağlı kağıt parçaları üzerinde mayalandırırsanız
yağa bırakırken şekillerinin bozulmasını önlemiş olursunuz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Uygun bir kaba instant maya ve toz şekeri koyup, üzerine ılık su ve ılık sütü ekleyip çırpıcı ile karıştırın.

2. Sıvı Karışım

Karışıma sıvı yağ, yumurta, tuz ve tarçını ilave edip homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

3. Hamur Yoğurma

Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Mayalama

Hamurun üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında yaklaşık 40-45 dakika iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

5. Şekillendirme

Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha yoğurarak aktarın. Merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp donut kalıbı veya çember kalıplarla kesin.

6. Dinlendirme

Şekillendirdiğiniz hamurları kızartırken formunun bozulmaması için kesilmiş pişirme kağıtlarının üzerine dizip kısa bir süre tepsi mayası için bekletin.