Evde En Kolay ve Nazik Basmati Kadayıf

Name: Evde En Kolay ve Nazik Basmati Kadayıf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 9 gram Su (Şerbet kıvamına göre artırılabilir); 250 gram Ceviz; 1 kg Toz şeker; 1 kg Taze kadayıf; 250 gram Tereyağı

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

68g

Günlük ihtiyacın %25'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

(Şerbet kıvamına göre artırılabilir)

9 gram Su

Ceviz

250 gram

şeker

1 kg Toz

kadayıf

1 kg Taze

Tereyağı

250 gram

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin soğuk
fırından çıkan kadayıfın ise ilk sıcağı geçmiş (ılık-sıcak arası) olmasına özen gösterin; bu sayede kadayıfınız hamurlaşmaz ve çıtır kalır.</li><li>Tereyağını eritirken üzerindeki köpükleri mutlaka süzün
böylece fırında pişerken kadayıfın üzerinde yanık siyah noktalar oluşmasını engellersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbetin Hazırlanması

Tencereye toz şekeri ve suyu koyup yarım limon sıkıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.

2. Kadayıfın Hazırlanması

Tereyağını açarak tepsi üzerine kadayıfı yayıyor, kırıp düzenliyoruz.

3. Cevizlerin Hazırlanması

250 gram ceviz ayırıp geriye kalanı doğrayıp tuzla karıştırıyoruz.

4. Fırınlama İşlemi

Kadayıfları 175 derece fırında pişiriyoruz; ortalama 20 dakika sonra kontrol edip, altın rengi olana kadar (ortalama bir saat) pişirmeye devam ediyoruz.