Evde En Kolay ve Orijinal Su Böreği Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Orijinal Su Böreği Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet yumurta; 1 yemek kaşığı tuz (silme); 150 gram tereyağı ve sıvı yağ karışımı (sürmek için); 4 su bardağı un; 1 kase peynir ve maydanoz (iç harcı için)

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

14g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

yumurta

6 adet

tuz (silme)

1 yemek kaşığı

ve sıvı yağ karışımı (sürmek için)

150 gram tereyağı

4 su bardağı

ve maydanoz (iç harcı için)

1 kase peynir

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yufkaları haşlarken yırtılmalarını önlemek için haşlama suyuna bol tuz ve birkaç damla sıvı yağ ekleyin.</li><li>Haşlanan yufkaları soğuk sudan çıkardıktan sonra fazla suyunu temiz bir kurulama bezi yardımıyla hafifçe kurulayarak alın; böylece böreğiniz içi hamur kalmadan kat kat pişecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamurun Hazırlanışı

6 adet yumurta ve silme 1 yemek kaşığı tuzu derin bir kapta çırpın.

2. Yoğurma

Karışıma toplamda 4 su bardağı unu azar azar ekleyip, pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur yoğurun.

3. Dinlendirme

Hamurdan eşit büyüklükte 10 adet beze hazırlayıp üzerini örterek 10-15 dakika dinlendirin.

4. Yufkaların Açılması

Bezeleri un serpilmiş tezgah üzerinde ince bir şekilde oklava yardımıyla açın.

5. İstifleme

Açtığınız yufkaları üst üste dizin, yapışmaması için aralarına temiz bir bez koyabilirsiniz.

6. Haşlama İşlemi

Geniş bir tencerede su kaynatın; açtığınız yufkaları tek tek kaynar suya atıp kabarmaya başlayınca sudan çıkarıp hemen soğuk suya aktarın ve suyunu hafifçe sıkın.