Evde En Kolay ve Pamuk Gibi Pişi Tarifi

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına ılık su, maya, şeker ve tuzu alıp spatula ile karıştırın.

2. Un Ekleme

Kontrollü bir şekilde unu ekleyerek hamuru hazırlamaya başlayın.

3. Yoğurma

Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun; ne kadar çok yoğrulursa o kadar güzel sonuç verir.

4. Mayalama

Ele yapışan, yumuşak kıvamlı hamuru ortalama 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.

5. Gazını Alma

Mayalandıktan sonra hamuru tekrar el ile yoğurarak maya kokusunu giderin.

6. Şekillendirme

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, sıvı yağla ellerinizi yağladıktan sonra bezeler oluşturun.

7. Kızartma

Şekil verdiğiniz hamurları önceden ısıtılmış kızgın yağda, üzerlerine kaşıkla sıcak yağ dökerek arkalı önlü çıtır olana kadar kızartın.