Evde En Kolay ve Parlak Çilek Reçeli

Name: Evde En Kolay ve Parlak Çilek Reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Çilek; 1 kg Toz Şeker (çileklerin üzerini kapatacak miktarda); 1 çay kaşığı Kabartma tozu

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

150 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik

Çilek

1 kg

Şeker (çileklerin üzerini kapatacak miktarda)

1 kg Toz

Kabartma tozu

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kabartma tozu reçelin köpürmesini engeller ve şeffaf
parlak bir görünüm kazanmasını sağlar.</li><li>Reçelin kıvamını test etmek için soğuk bir tabağa damlatın; eğer damla yayılmadan top gibi kalıyorsa reçeliniz hazır demektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Temizlik

Çilekleri saplarını temizlemeden, suya bırakmadan akan suyun altında 2-3 kez yıkayıp süzün.

2. Şekerleme

Çilekleri tencereye alıp, üzerini tamamen kapatacak ve çileklerle aynı seviyeye gelecek şekilde toz şekeri ekleyin.

3. Kabartma Tozu Ekleme

Karışıma bir çay kaşığı kabartma tozu ilave edin.

4. Dinlendirme

Tencereyi hafifçe sallayarak malzemelerin karışmasını sağlayın ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.

5. Pişirme

Meyveler suyunu salmaya başlayınca tencereyi ocağa alın; önce orta ateşte, ardından kısık ateşte pişmeye bırakın.

6. Kıvam Ayarlama

Reçel çok sulu kalırsa akşamdan bekleterek ertesi gün suyunu çekmesini sağlayın. Renginin kararmaması için yaklaşık bir saat dinlendirip pişirme işlemine devam edin.