Evde En Kolay ve Pratik Lahmacun

1. Hamur yoğurma

Un, maya ve tuzu karıştırın, ortasına yağı ekleyip azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Dinlendirme

Hazırladığınız hamuru üzerini örterek oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.

3. İç harcı hazırlama

Kıymayı, rendelenmiş sebzeleri, domatesi ve baharatları bir kapta özleşene kadar güzelce yoğurun.

4. Hamuru bölme ve açma

Dinlenen hamuru 3 eşit bezeye bölün ve merdane yardımıyla tepsi boyutunda ince bir şekilde açın.

5. Yayma

Hazırladığınız iç harcı, açtığınız hamurların üzerine her yerine gelecek şekilde ince bir tabaka halinde yayın.

6. Pişirme

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında, kenarları kızarıp iç harç pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

7. Servis

Fırından çıkan lahmacunları dilimleyerek taze yeşillik ve ayran eşliğinde sıcak servis yapın.