Evde En Kolay ve Pratik Patates Tarifi

1. Hazırlık

Patatesler rendelenir ve üzerine çıkacak kadar su eklenip yıkanır.

2. Yağlama

Süzülen patateslerin içine 4,5 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenerek eriyene kadar bekletilir.

3. Şekillendirme

Patatesin yarısı tavanın tabanına yerleştirilip bastırılarak şekil verilir (ortasına isteğe bağlı peynir konulabilir).

4. Pişirme

Ocağa konulan bu katmanın üzerine kalan patatesler kapatılarak tekrar bastırılır ve orta ateşte kızarana kadar pişirilir.

5. Kızartma

Pişen yemeğin tavanın kendi etrafında çevrilerek güzelce kızartılması sağlanır.

6. Son Dokunuş

Üzerine iki yemek kaşığı altın sarısı yağ gezdirilerek son dokunuş yapılır.