Evde En Kolay ve Pratik Yaş Pasta

1. Kek Harcını Hazırlama

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleme

Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar kısa bir süre karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleme

Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek harca ilave edin ve spatula veya düşük devirli mikserle çırpın.

4. Pişirme

Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

5. Kremayı Hazırlama

İki paket krem şantiyi buz gibi soğuk sütle çırparak koyulaştırın, isteğe göre kakao ve çikolata ekleyip buzdolabında dinlendirin.

6. Keki Şekillendirme

Fırından çıkan ve tamamen soğuyan kekin kenarlarındaki düzensiz kısımları incecik kesip alın, ardından keki ortadan ikiye bölün.

7. Islatma Sosu

Islatma işlemi için soğuk süt ve kahveyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

8. Birleştirme

Kek katlarını hazırladığınız kahveli süt karışımıyla ıslatın ve arasına hazırladığınız krem şantiyi eşit şekilde sıkıp yayın.

9. Süsleme ve Dinlendirme

Pastanın üzerini dilediğiniz meyveler veya çikolata rendesiyle süsleyip buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.