Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Evde En Kolay ve Pratik Yoğurtlu Çorba Tarifi

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Evde En Kolay ve Pratik Yoğurtlu Çorba Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Pratik Yoğurtlu Çorba Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; Damak tadına göre Tuz; 1 adet Havuç (rendelenmiş); 1 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Nane; 2.5 yemek kaşığı Sıvı yağ (tava için); 5 su bardağı Kaynar su; Yarım çay bardağı Arpa şehriye; 1 adet Yumurta; 1 adet Soğan (yemeklik doğranmış); 1.5 su bardağı Yoğurt

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

20g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Sıvı yağ

4 yemek kaşığı

Damak tadına göre Tuz

(rendelenmiş)

1 adet Havuç

1 yemek kaşığı

Tereyağı

1 yemek kaşığı

Nane

1 tatlı kaşığı

Sıvı yağ (tava için)

2.5 yemek kaşığı

Kaynar su

5 su bardağı

Yarım çay bardağı Arpa şehriye

Yumurta

1 adet

(yemeklik doğranmış)

1 adet Soğan

Yoğurt

1.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yoğurtlu çorbalarda kesilmeyi önlemek için yoğurtlu terbiyeyi tencereye eklemeden önce mutlaka çorbanın sıcak suyuyla ılıştırın.</li><li>Tuzu pişme aşamasının sonunda eklemek yoğurdun kesilmesini engelleyen en önemli püf noktasıdır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Soğan ve Havucu Soteleme

Tencerede sıvı yağı ısıtıp doğranmış soğanı ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Rendelenmiş havucu ilave edip havuçlar rengini verene kadar 1 dakika daha kavurun.

2. Şehriyeleri Ekleme

Yarım çay bardağı arpa şehriyeyi ekleyip hepsini güzelce kavurun.

3. Kaynatma

Kaynar suyu ekleyip karıştırın ve şehriye yumuşayana kadar kaynatın.

4. Terbiye Hazırlama

Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.

5. Terbiyeyi Ekleme

Yoğurtlu karışımın sıcaklığını dengelemek için çorbadan birkaç kepçe ekleyip ılıştırın, ardından tencereye yavaşça döküp kaynayana kadar sürekli karıştırın.

6. Pişirme

Çorba kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişmeye bırakın.

7. Sosu Hazırlama ve Servis

Ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin, naneyi ekleyip ocaktan alın. Naneli sosu çorbaya dökün, karıştırın ve son olarak tuzunu ekleyip ocaktan alın.