Evde En Kolay ve Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi

1. Ön Hazırlık

Kasenin içine 3 su bardağı ılık su, 1 paket instant maya ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyip maya aktifleşene kadar karıştırın.

2. Un İlavesi

Üzerine 6,5 bardak unu ve 1 yemek kaşığı silme tuzu ilave edip hamur ağırlaşana kadar spatula ile karıştırın.

3. Yoğurma

Hamuru elinizle yoğurmaya devam edin; ele yapışan yumuşacık bir kıvam elde edin.

4. Mayalama

Hamurun üzerini streçle kapatıp ortalama 40 dakika mayalanması için bekletin.

5. Hamuru Toparlama

Mayalandıktan sonra hamurun ilk havasını alın ve masanın üzerine un serpilmiş zeminde toparlayın.

6. Porsiyonlama

Hamuru toplamda 8 eşit parçaya bölün.

7. Beze Yapma

Parçaları beze haline getirin ve aynı büyüklükte olmalarına özen gösterin.

8. Şekillendirme

Bezeleri 10 dakika dinlendirdikten sonra merdane yerine parmak uçlarınızla bastırarak büyütün.

9. Çukur Açma

Açılan bezelerin ortasına çukurluk açın.

10. Kızartma

Tavada bol sıvı yağ ısıtın ve bezeleri yavaşça kızartmaya başlayın; sürekli çevirerek eşit kızarmalarını sağlayın.