Evde En Kolay ve Sağlıklı Ispanak Yemeği

1. Soğanları Kavurma

Tencereye sıvı yağı alıp, yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Sebzeleri Ekleme

Doğradığınız havuç ve küçük küp patatesleri ekleyip bir dakika daha kavurun.

3. Salçayı Ekleme

Yemek kaşığı salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

4. Ispanakları Ekleme

Ispanakları tencereye ekleyin; bir kısmını koyup karıştırın, diğerlerini de ekleyip kapağını kapatarak suyunu çekmesini bekleyin.

5. Bulguru Ekleme

Ocağı kısın, kontrol edip iyice karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı bulguru ilave edin.

6. Su İlavesi

Üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

7. Baharatları Ekleme

Yemeğin lezzetini tamamlamak için yarım tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber ve karabiberi ekleyip kapağını kapatarak pişirin.

8. Dinlendirme

Bulgur yumuşayıncaya kadar piştikten sonra yemeği 10-15 dakika dinlendirin.

9. Servis

Hazırladığınız sıcak ıspanak yemeğini isteğe bağlı olarak sade yoğurt eşliğinde servis edin.