Evde En Kolay ve Şahane Borcam Pasta Tarifi

1. Kek Harcının Hazırlanması

Üç yumurtayı ve bir su bardağı toz şekeri krema kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın.

2. Sıvıların Eklenmesi

İçine yarım su bardağı oda sıcaklığında beklemiş sütü ekleyin.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Bir buçuk su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeyi güzelce çırpın.

4. Kekin Pişirilmesi

Bu karışımı yağlanmış borcama dökün ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

5. Muhallebinin Pişirilmesi

Bir litre süt, bir su bardağı toz şeker, bir yumurta sarısı, üç yemek kaşığı un ve iki yemek kaşığı nişastayı ekleyip puding kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

6. Muhallebinin Zenginleştirilmesi

Muhallebiye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 paket vanilyayı ekleyip eritin. Daha akışkan olması için dilerseniz bu aşamada 1 poşet toz krem şanti ekleyip çırpabilirsiniz.

7. Kekin Islatılması

Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş kekin üzerine bir buçuk su bardağı soğuk sütü eşit şekilde gezdirin.

8. Katmanların Birleştirilmesi

Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine alıp spatula yardımıyla düzgünce yayın.

9. Dinlendirme

Muhallebinin kabuk tutması için oda sıcaklığında bekletin.

10. Sosun Eklenmesi

Üzerine paketteki tarife göre hazırladığınız çikolatalı sosu ekleyin ve soğumasını bekleyin.

11. Servis Aşaması

Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra üzerini rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.