Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Evde En Kolay ve Şifa Veren Karalahana Çorbası

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Evde En Kolay ve Şifa Veren Karalahana Çorbası

Name: Evde En Kolay ve Şifa Veren Karalahana Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1/2 çay bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı Toz Kırmızı Biber; 2 adet Soğan (yemeklik ince doğranmış); 1 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Mısır Unu (su ile açılmış); 1 kase Fasulye (buzluktan); 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 1/2 tencere Su (ve ek olarak kaynar su); 1 kilo Kara Lahana (sap kısımları dahil); 1 kase Mısır; 2.5 parça Kurban Yağı (iç yağ); 1 çay kaşığı Pul Biber

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

245 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

28g

Günlük ihtiyacın %10'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

1/2 çay bardağı Su

Tuz

1 tatlı kaşığı

Toz Kırmızı Biber

1 tatlı kaşığı

(yemeklik ince doğranmış)

2 adet Soğan

Tereyağı

1 yemek kaşığı

Mısır Unu (su ile açılmış)

3 yemek kaşığı

(buzluktan)

1 kase Fasulye

Sıvı Yağ

3 yemek kaşığı

1/2 tencere Su (ve ek olarak kaynar su)

Lahana (sap kısımları dahil)

1 kilo Kara

Mısır

1 kase

Yağı (iç yağ)

2.5 parça Kurban

Pul Biber

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Karalahananın kendine has hafif acı tadını yumuşatmak için doğradıktan sonra sıcak suda 5 dakika haşlayıp süzebilirsiniz.</li><li>Mısır ununu çorbaya eklemeden önce mutlaka soğuk suyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar açın ve çorbaya sicim gibi akıtarak hızlıca karıştırın; böylece topaklanmasını önlemiş olursunuz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Lahanaları bol suda yıkayıp ayıklayın ve sap kısımları dahil olacak şekilde ince ince doğrayın.

2. Ön Haşlama

Yarım tencere suyu kaynatın; doğranmış lahanaları kaynayan suya ekleyip 5 dakika boyunca haşlayın.

3. Sebzeleri Ekleme

Kaynayan lahanaların üzerine fasulye ve mısırı ekleyerek orta ateşte 15-20 dakika daha pişmeye bırakın.

4. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanları sıvı yağ, yarım çay bardağı su ve tereyağı ile kavurun. Ardından üzerine kurban yağını, pul biberi ve toz kırmızı biberi ekleyip kızartın.