📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
Evde En Kolay ve Yumuşacık Köy Ekmeği Tarifi
⏱️ Hazırlama: 180 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
220 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'iPROTEİN
7g
Yüksek besleyici değerYAĞ
1g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 6 Kişilik
tuz
1 tatlı kaşığı
ılık su
1 su bardağı
Alabildiği kadar un
kuru maya
0.5 paket instant
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kap içinde su koymak
- fırın içinde buhar oluşturarak ekmeğinizin dışının çıtır çıtır
- içinin ise yumuşacık olmasını sağlar.</li><li>Hamurun mayalanma süresini kısaltmamaya özen gösterin; uzun ve çift aşamalı mayalandırma köy ekmeğinin gözenekli yapısını oluşturur.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Ön Hazırlık
Ilık suya kuru mayayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırın.
2. Yoğurma
Azar azar un ekleyerek hamuru karıştırmaya başlayın ve yoğurmaya devam edin.
3. Kıvam Alma
Hamur ele yapışınca biraz un serpip elinizle iyice yoğurun.
4. İlk Mayalandırma
Hamuru toparlayıp kabın içine alın, üzerine bez örtün ve ortalama 1.5 - 2 saat mayalandırın.
5. Havasını Alma
Mayalanan hamurdan havasını alıp ikinci kez yoğurun; içe doğru katlayarak en az 10 kez yoğurun.
6. Tepsi Mayası
Hamuru tepsinin altına un serpilmiş şekilde alın ve ekmek mayası için en az 45 dakika daha bekletin.
7. Çizik Atma
Tepsi üzerindeki hamura bıçak veya jilet yardımıyla çizikler atın.
8. Pişirme
Önceden su koyduğunuz fırında, önce kapalı 20 dakika, sonra kapağı açık 20 dakika pişirin.
9. Servis
Fırından çıkarıp dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!