Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Yumuşak Sahur Böreği

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Yumuşak Sahur Böreği

Name: Evde En Kolay ve Yumuşak Sahur Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı Tuz; 3 su bardağı Un; 1 tutam Karabiber; 1 adet Soğan (rendelenmiş ve blenderdan geçirilmiş - isteğe bağlı); 1 kase İstediğiniz iç harç (Peynir veya kıyma); 2.5 yemek kaşığı Sıvı yağ (üzerine sürmek için); 1 su bardağı (ve biraz daha) Süt; 1 paket Kabartma tozu

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Tuz

1 tatlı kaşığı

3 su bardağı

Karabiber

1 tutam

(rendelenmiş ve blenderdan geçirilmiş - isteğe bağlı)

1 adet Soğan

iç harç (Peynir veya kıyma)

1 kase İstediğiniz

Sıvı yağ (üzerine sürmek için)

2.5 yemek kaşığı

(ve biraz daha) Süt

1 su bardağı

tozu

1 paket Kabartma

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun daha da yumuşak olması ve kolay açılması için yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp 10-15 dakika dinlendirin.</li><li>Böreklerin fırında kurumasını önlemek için fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir mutfak beziyle kapatıp 5 dakika kendi sıcağıyla demlenmeye bırakın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Malzemelerinin Karıştırılması

Yoğurma kabına 3 su bardağı unu, bir tatlı kaşığı tuzu ve bir paket kabartma tozunu alıp ortasını açın.

2. Yoğurma Aşaması

Hazırladığınız sütü yavaş yavaş ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun.

3. Bezelerin Hazırlanması

Hamuru ortadan ikiye kesip 12 eşit parçaya bölün. Bu parçalardan bezeler yapın, boyutlarını eşitleyin ve üzerini örtün.

4. İç Harcın Yerleştirilmesi

İç harcınızı (isteğe bağlı olarak rendelenmiş soğanlı) hazırlayıp açtığınız hamurların yarısına koyun.

5. Böreklerin Kapatılması

Hamurun diğer yarısını harcın üzerine kapatın ve kenarlarını parmak uçlarınızla güzelce sıkıştırarak kapatın.

6. Pişirme ve Yağlama

Hazırlanan börekleri fırına verin. Çok az ısındıktan sonra fırından çıkarıp çevirin, hazırladığınız yağı fırçayla sürün. Tekrar çevirip diğer taraflarını da yağlayarak altın sarısı olana dek pişirmeye devam edin.