Evde En Kolay Yalancı Boyoz Tarifi

Name: Evde En Kolay Yalancı Boyoz Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 şişe soda; 4 adet günlük taze yufka; 1 kase lor peyniri; 1 adet yumurta sarısı (üzeri için); 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 çay bardağı su

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

soda

1 şişe

taze yufka

4 adet günlük

peyniri

1 kase lor

sarısı (üzeri için)

1 adet yumurta

ayçiçek yağı

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Boyozların puf puf kabarması ve gerçek boyoz dokusunu yakalaması için soda döküldükten sonra buzdolabında en az bir gece dinlendirilmesi çok önemlidir.</li><li>Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüp 5-10 dakika dinlendirirseniz dışı çıtır
içi yumuşacık bir kıvam elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sosun Hazırlanması

Uygun bir kabın içerisine 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı ayçiçek yağını ilave edip iyice karıştırarak kenara alın.

2. Yufkaların Soslanması

Bir yufkayı tezgah üzerine açın, hazırlanan sosu yarısına gelecek şekilde gezdirin. Diğer yarısını üzerine kapatıp fırça yardımıyla kuru yerleri soslayın.

3. Kesme İşlemi

Yufkayı ortadan ikiye kesip, diğer parçaları da tekrar ortadan keserek 4 eşit üçgen elde edin.

4. Şekil Verme

Üçgenlerin geniş uç kısımlarına lor peyniri koyun, çok sıkmadan rulo yapın ve kendi etrafında çevirip uç kısmını altına tutturarak geniş bir borcama yerleştirin. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.

5. Dinlendirme ve Soda Ekleme

Borcama yerleştirdiğiniz böreklerin üzerine kalan sosu gezdirin. Ardından üzerlerine eşit bir şekilde 1 şişe sodayı dökün ve buzdolabında sabaha kadar dinlendirin.

6. Pişirme

Ertesi gün pişirmeden önce üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt-üst ayarlı fırında, altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.