Evde En Kolay, Yumuşacık Islak Kek Tarifi

1. Ön Hazırlık ve Çırpma

Karıştırma kabına muz, 4 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri alıp mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar iyice çırpın.

2. Sıvıların Eklenmesi

Karışıma bir su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ilave edip düşük devirde biraz daha çırpın.

3. Kuru Malzemeler

3 yemek kaşığı kakao, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Un İlavesi

Unu yavaş yavaş eleyerek ilave edin ve homojen, akışkan bir kek kıvamı elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Pişirme ve Sos Hazırlığı

Kek hamurunu yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış fırına verin. Kek pişerken sos tenceresinde 2 su bardağı süt, yarım su bardağından biraz fazla toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırın.

6. Sosun Pişirilmesi

Hazırladığınız sos karışımını ocakta bir taşım kaynatıp kıvam almasını bekledikten sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

7. Birleştirme

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyin ve hazırladığınız ılık sosu kekin her yerine eşit gelecek şekilde gezdirin.

8. Servis

Kek sosunu tamamen çekip oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.