✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Evde En Kolay & Yumuşacık Poğaça Tarifi
Evde En Kolay & Yumuşacık Poğaça Tarifi
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Evde En Kolay & Yumuşacık Poğaça Tarifi

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
290 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'i
PROTEİN
8g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
13g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
Ilık süt
0.5 su bardağı
Sıvı yağ
1 çay bardağı
Ilık su (200 ml)
0.5 su bardağı
maya
1 paket Kuru
Tuz
1 tatlı kaşığı
Toz şeker
1 yemek kaşığı
Un
3.8 su bardağı
peyniri (İç dolgu için)
1 kase Kaşar
Yumurta
1 adet
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Poğaçaların puf puf kabarması ve yumuşacık olması için kullanacağınız su ve sütün mutlaka parmağı yakmayacak ılık derecede olmasına özen gösterin; aşırı sıcak sıvı mayayı öldürür.</li><li>Tepsi mayası aşamasını kesinlikle atlamayın; şekil verdiğiniz poğaçaları fırına vermeden önce tepside dinlendirmek çok daha gözenekli ve yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Maya Aktivasyonu

Uygun bir kaba kuru maya, toz şeker, ılık su ve ılık sütü alıp çırpıcı ile karıştırın.

2. Sıvı Karışım

Karışıma yumurta, sıvı yağ ve tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Un İlavesi

Başlangıçta yaklaşık 1.5 su bardağı un ekleyerek yoğurmaya başlayın.

4. Hamur Yoğurma

Hamurun kıvamı yumuşak olana kadar azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.

5. Mayalama

Yoğurulan hamuru streç filmle kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

6. Porsiyonlama

Hamur mayalandıktan sonra havasını alın, tezgah üzerine alın ve hamur kesme aparatı ile 8 eşit parça elde edin.

7. Şekil Verme

Parçaları bezeleyin; içini doğranmış kaşar peyniriyle doldurun ve kapatarak şekil verin.

8. Kalıba Dizme

Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba veya borcama dizin.

9. Tepsi Mayası

Üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 dakika daha dinlendirin.

10. Üzerinin Sosu

Yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpıp poğaçaların üzerine yavaşça sürün, çörek otu ve susam serpin.

11. Pişirme

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

12. Servis

Fırından çıkarınca oda sıcaklığında dinlendirip kalıptan çıkararak servis yapın.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler