Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Evde En Kolay Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Evde En Kolay Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz

Name: Evde En Kolay Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet orta boy ayva; 1 adet limonun suyu; 4.5 çorba kaşığı zeytinyağı (servis için); 3 adet kereviz; 2 çorba kaşığı toz şeker; 1 tepeleme çorba kaşığı un; 2 çay kaşığı tuz; 2 su bardağı su; 1 adet kuru soğan; 2 adet büyük boy havuç; 1 çay bardağı zeytinyağı (pişirmek için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

220 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

25g

Günlük ihtiyacın %9'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

boy ayva

2 adet orta

suyu

1 adet limonun

zeytinyağı (servis için)

4.5 çorba kaşığı

kereviz

3 adet

toz şeker

2 çorba kaşığı

kaşığı un

1 tepeleme çorba

tuz

2 çay kaşığı

2 su bardağı

soğan

1 adet kuru

boy havuç

2 adet büyük

zeytinyağı (pişirmek için)

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kereviz ve ayvaların kararmasını önlemek için doğrar doğramaz mutlaka limonlu suyun içerisine aktarın.</li><li>Zeytinyağlı yemeklerin lezzetini katlamak için piştikten sonra tencerenin kapağını açmadan oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Kuru soğanı yarım ay şeklinde dilimleyin. Havuçları soyup ikiye bölerek dilimleyin.

2. Limonlu Su Hazırlığı

Bir kase suyun içine yarım limon sıkıp kenara alın.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suda bekletin. Ayvaların kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkararak küp doğrayın ve limonlu suya ekleyin. Kerevizleri de ayva büyüklüğünde doğrayın.

4. Soğanları Kavurma

Tencerede bir çay bardağı zeytinyağını kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

5. Sebzeleri Ekleme

Kavrulan soğanların üzerine havuç, kereviz ve ayvayı ekleyin. Üzerine toz şeker ve limon suyunu ilave edip 3-4 dakika karıştırarak kavurun.

6. Sos ve Pişirme

Ayrı bir kapta tuz, un ve 1 su bardağı suyu pürüzsüz olana kadar karıştırıp sebzelerin üzerine dökün. Üzerine 1 su bardağı daha su ilave edin.

7. Demleme ve Servis

Yıkadığınız kereviz yapraklarını tencereye dizip kapağını kapatın. Önce harlı, sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Piştikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirip soğuk servis yapın.