Ana Sayfa/Et Yemekleri/Evde En Lezzetli Çanak Köfte Tarifi | Garnitürlü Ana Yemek

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Evde En Lezzetli Çanak Köfte Tarifi | Garnitürlü Ana Yemek

Name: Evde En Lezzetli Çanak Köfte Tarifi | Garnitürlü Ana Yemek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Kuru Soğan (rendelenmiş); 475 gram Kıyma; 1 kase Garnitür (isteğe bağlı); 1 adet Yumurta; 2 diş Sarımsak (sos için); 0.5 su bardağı Un (sos için); 1 su bardağı Kaşar peyniri rendesi (üzeri için); 3 adet orta boy Domates (sos için); 0.5 çay bardağı Galeta Unu (yarım çay bardağından biraz fazla); 2 diş Sarımsak; 1 su bardağı Sıcak su (sos için); 1 tutam Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz; 0.5 su bardağı Su (oda sıcaklığında)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

20g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

25g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Soğan (rendelenmiş)

1 adet Kuru

Kıyma

475 gram

(isteğe bağlı)

1 kase Garnitür

Yumurta

1 adet

(sos için)

2 diş Sarımsak

Un (sos için)

0.5 su bardağı

Kaşar peyniri rendesi (üzeri için)

1 su bardağı

boy Domates (sos için)

3 adet orta

Galeta Unu (yarım çay bardağından biraz fazla)

0.5 çay bardağı

Sarımsak

2 diş

Sıcak su (sos için)

1 su bardağı

Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz

1 tutam

Su (oda sıcaklığında)

0.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Köfte harcını yoğururken ekleyeceğiniz su
köftelerin fırında pişerken kurumasını önler ve çok daha yumuşak
sulu kalmasını sağlar.</li><li>Çanak şeklini verirken çay bardağının tabanını hafifçe ıslatırsanız köfte harcına yapışmasını engellemiş ve pürüzsüz bir çukur elde etmiş olursunuz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Köfte Harcı Hazırlığı

Kıymayı yoğurma kabına alın; yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatları ekleyip en az 5-6 dakika yoğurun.

2. Kıvam Ayarı

Yoğurmaya devam ederken yarım su bardağı kadar oda sıcaklığındaki suyu ekleyin ve 3-4 dakika daha yoğurun.

3. Şekil Verme

Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, buzdolabı poşetinde yuvarlayın. Kaseye yerleştirip bir çay bardağı tabanıyla bastırarak ortasını çukur oluşturun ve şekil verin.