Evde En Lezzetli Dut Reçeli Tarifi

1. Hazırlık

Dutların sap kısımlarını mutfak makasıyla ezmeden dikkatlice kesin ve temizleyin.

2. Şekerleme

Temizlenmiş tencereye dutları alın ve üzerine şekerin tamamını ilave edin.

3. Dinlendirme

Vaktiniz varsa dutların suyunu salması için karışımı tencerede 5 saat bekletin; vaktiniz kısıtlıysa doğrudan pişirme adımına geçin.

4. Ocağa Alma

Bekletme süresinin ardından tencereye bir çay bardağı su ekleyip orta ateşli ocağa alın.

5. Kaynatma

Karışım kaynamaya başladıktan sonra, dutları ezmemeye özen göstererek orta ateşte yaklaşık 45 dakika boyunca kaynatın.

6. Köpük Temizliği

Kaynama esnasında reçelin yüzeyinde biriken köpükleri bir kaşık yardımıyla düzenli olarak temizleyin.

7. Limon Ekleme

Süre sonunda yarım limonun suyunu reçele ilave edin, 5 dakika daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.

8. Kavanozlama

Reçelin oda sıcaklığında soğumasını bekledikten sonra kuru ve temiz kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın.