Evde En Lezzetli, Kılçıksız Hamsi Yemeği Tarifi!

1. Soğanları Soteleme

Tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küçük doğranmış yeşil soğanları ekleyip bir dakika soteleyin.

2. Kuru Soğan Ekleme

Bir tane küçük soğanı tavaya alıp kavurmaya devam edin.

3. Domates Sosu Ekleme

Kavrulmuş soğanların üzerine küçük bir kase domates sosu ilave edip, güzelce domatesle birlikte kavurun.

4. Salça Ekleme

1 tatlı kaşığı salçayı ekleyerek hepsini beraber 2-3 dakika daha kavurun.

5. Baharatlandırma

Bir çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber ilavesi yapıp yeniden karıştırın.

6. Sarımsak Ekleme

Üç diş rendelenmiş sarımsağı sosun içine ekleyip güzelce karıştırın.

7. Maydanoz Ekleme

Yarım demet doğranmış maydanozu sosun içerisine alın.

8. Balıkları Yerleştirme

Hamsileri tavanıza alın, kılçıklarını aldığınızdan emin olun ve hazırladığınız sosun üzerine yerleştirin.

9. Sosla Buluşturma

Güzelce karıştırıp sosla buluşturun; su ilavesi yapmadan pişirmeye başlayın.

10. Tuz Ekleme

2 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın.

11. Pişirme

Tavanın kapağını kapatıp orta ateşten biraz daha kısık ateşte yemeği pişmeye bırakın.

12. Servis

Yemeğin suyu çok az çekinceye kadar pişirip ocaktan alın ve sıcak servis yapın.