✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Lezzetli Kıymalı Gözleme Tarifi!
Evde En Lezzetli Kıymalı Gözleme Tarifi!
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Lezzetli Kıymalı Gözleme Tarifi!

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
48g
Günlük ihtiyacın %17'i
PROTEİN
14g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
15g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
Domates Salçası
1 tatlı kaşığı
Yeşil Biber
2 adet doğranmış
Su
1.5 su bardağı
Kıyma
200 gram
boy Soğan
4 adet büyük
Çeyrek çay bardağı Sıvı Yağ
Un
4 su bardağı
Domates
1 adet doğranmış
Tuz (Hamur için)
1.5 çay kaşığı
Damak tadına göre Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamuru açarken çok fazla un kullanmamaya özen gösterin; böylece gözlemeleriniz tavada pişerken un kokmaz ve kurumaz.</li><li>Gözlemeleri tavadan alır almaz üzerlerine tereyağı sürerseniz hem parlak bir görünüm kazanır hem de yumuşacık kalırlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kıymanın Kavrulması

Tavanın içerisine çeyrek çay bardağı sıvı yağ alınır, üzerine kıyma eklenerek biraz kavrulur.

2. Sebzelerin Eklenmesi

Kavrulan kıymanın üzerine doğranmış soğanlar ve yeşil biberler eklenerek birlikte kavurmaya devam edilir.

3. Harcın Tatlandırılması

Domates salçası, baharatlar ve doğranmış domates eklenip karıştırılarak kavrulur. Hazırlanan iç harç soğumaya bırakılır.

4. Hamurun Yoğrulması

Karıştırma kabına su ve tuz eklenip eritildikten sonra un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.

5. Hamurun Açılması

Hamur dinlendirilmeden bezelere ayrılır ve tezgah üzerinde oklava yardımıyla mümkün olduğunca az un kullanılarak açılır.

6. Şekil Verme

Açılan hamurun içine kıymalı harçtan konularak eşit şekilde dağıtılır ve kenarları bastırılarak yarım ay şeklinde kapatılır.

7. Pişirme Aşaması

Hazırlanan gözlemeler önceden ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirilir. Sıcakken isteğe bağlı olarak tereyağı sürülerek servis edilir.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler