✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Et Yemekleri/Evde En Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi
Evde En Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi
📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Evde En Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
14g
Günlük ihtiyacın %5'i
PROTEİN
15g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
22g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Sarımsak
2 diş
(dilimlenmiş)
1 adet Domates
(dilimlenmiş)
2 adet Biber
Kıyma
200 gram
Soğan
2 adet
Sosu
0.5 kase Salça
Kimyon
1 çay kaşığı
Su
1 su bardağı
Karabiber
1 çay kaşığı
Patlıcan
4 adet
Tuz
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Patlıcanların acısını tamamen almak için tuzlu suda beklettikten sonra iyice kurulayarak kızartın; böylece yağ sıçramasını da önlemiş olursunuz.</li><li>Yemeğin daha hafif olmasını isterseniz patlıcanları kızartmak yerine fırın tepsisinde üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürerek fırınlayabilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Patlıcanların sap kısmını keserek ince küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10-15 dakika bekletin.

2. Kızartma

Bekletilen patlıcanları yıkayıp kurulayın, sıcak yağda pembeleşinceye kadar altlı üstlü kızartın.

3. Doğrama

Soğan ve sarımsağı ufak ufak doğrayın.

4. Harç Hazırlama

Doğranan soğan ve sarımsağa kıymayı ekleyip karabiber, kimyon ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın.

5. Tepsiye Yayma

Fırın tepsisine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın.

6. Malzemeleri Dizme

Hazırlanan patlıcanları tepsiye yerleştirin, aralarına dilimlenmiş biberleri ve domates dilimlerini ekleyin.

7. Sos Ekleme

Salça sosunu, bir kaşık biber/domates püresi ve tuz ile hazırladığınız karışımı üzerine dökün ve su ekleyerek tamamlayın.

8. Fırınlama

Yemeği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler