✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Evde En Lezzetli Peynir Yapımı
Evde En Lezzetli Peynir Yapımı
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Evde En Lezzetli Peynir Yapımı

⏱️ Hazırlama: 300 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
120 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
2g
Günlük ihtiyacın %1'i
PROTEİN
10g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
9g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
tülbent
1 adet beyaz
peynir mayası
1 yemek kaşığı
süt
5 litre açık
peynir altı suyu
yeteri kadar
kaya tuzu
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Sütün sıcaklığı mayalama için kritik önem taşır; parmağınızı süte soktuğunuzda yakmayacak derecede (yaklaşık 37-40 derece) olmalıdır.</li><li>Süzme işleminden kalan peynir altı suyunu kesinlikle dökmeyin; hem salamura yapımında kullanabilir hem de hamur işlerinize lezzet katmak için değerlendirebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Isıtma

Tencerede 5 litre açık sütü yoğurt mayalama ısısına gelene kadar ılık olacak şekilde ısıtın.

2. Mayalama

Peynir mayasını süte ilave edip her tarafına eşit dağılması için karıştırın, kapağını kapatıp 1 saat bekletin.

3. Süzme

Mayalanıp toplanan peyniri süzgeç üzerine serdiğiniz beyaz tülbent yardımıyla süzerek suyundan ayırın.

4. Baskılama

Tülbenti iyice sıkıştırıp düğümleyin, üzerine porselen tabak ve 5 kiloluk su bidonu koyarak en az 4 saat bekletin.

5. Dilimleme

Suyunu tamamen salıp sıkılaşan peyniri kontrol edin ve dilimlere ayırın.

6. Salamura

Dilimleri kavanozlara yerleştirip üzerine kaya tuzu ve peynir altı suyunu ekleyerek kapağını kapatın, 40 gün bekletin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler