📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
Evde En Lezzetli Poğaçalar: Gourmet Tarif
⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
280 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'iPROTEİN
5g
Yüksek besleyici değerYAĞ
14g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
su (200 ml)
0.5 bardak ılık
yağı
40 ml ayçiçek
yoğurt
3 yemek kaşığı
toz şeker
2 yemek kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
un
4 su bardağı
(11 gr)
1 paket maya
yağı
1 bardak ayçiçek
süt
1 bardak ılık
yumurta
1 adet bütün
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Mayanın aktifleşmesi için kullanılan süt ve suyun mutlaka parmağı yakmayacak ılıklıkta olması gerekir; aşırı sıcak sıvı mayayı öldürür.</li><li>Poğaçaların puf puf kabarması için tepsi mayası aşamasını kesinlikle atlamayın ve fırını önceden ısıtın.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Ön Mayalama
Yoğurma kabına ılık süt ve yarım bardak ılık su eklenir, üzerine maya ve toz şeker atılarak şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Dinlendirme
Karışım, daha hızlı fermantasyon için 10 dakika dinlendirilir.
3. Hamur Yoğurma
Maya şiştikten sonra bir bardak ayçiçek yağı eklenip karıştırılır; ardından yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğurulur ve tuz eklenir.
4. Mayalama
Hamur, esnek olana kadar yoğrulup yarım saat dinlendirilir.
5. Şekillendirme
Hamur parçalara ayrılır, tezgahın üzerine rulo yapılıp tepsiye dizilir ve 10 dakika bekletilir.
6. Sos Hazırlama
Sos için yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağı çırpılarak hazırlanır ve poğaçaların üzerine eşit şekilde yayılır.
7. Pişirme
Poğaçalar üst ayarda yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirilir.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!