Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Evde En Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Evde En Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi

Name: Evde En Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı Yoğurt; 4 yemek kaşığı Nişasta (Hamur için); 1 paket Vanilya; 1 avuç Fındık veya ceviz kırığı (İsteğe bağlı); 0.5 su bardağı Toz şeker (Elma harcı için); 1 paket Kabartma tozu; 2 yemek kaşığı Margarin veya tereyağı; 2 yemek kaşığı Pudra şekeri (Üzeri için); 4 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 4 yemek kaşığı Pudra şekeri (Hamur için); 2.5 çay kaşığı Tarçın (Elma harcı için); 1 su bardağı Sıvı yağ; 6 adet Elma

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

13g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Yoğurt

2 yemek kaşığı

Nişasta (Hamur için)

4 yemek kaşığı

Vanilya

1 paket

veya ceviz kırığı (İsteğe bağlı)

1 avuç Fındık

Toz şeker (Elma harcı için)

0.5 su bardağı

tozu

1 paket Kabartma

Margarin veya tereyağı

2 yemek kaşığı

Pudra şekeri (Üzeri için)

2 yemek kaşığı

4 su bardağı

Yumurta

1 adet

Pudra şekeri (Hamur için)

4 yemek kaşığı

Tarçın (Elma harcı için)

2.5 çay kaşığı

Sıvı yağ

1 su bardağı

Elma

6 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Elmalı harcın tamamen soğumuş olması çok önemlidir; sıcak harç hamuru eritip kıvamını bozabilir.</li><li>Kurabiyelerin kıyır kıyır olması için hamuru çok fazla yoğurup elinizin ısısıyla tereyağını/margarini eritmemeye özen gösterin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Elma Harcı Hazırlığı

Elmaları soyup doğrayın, tavada toz şeker ve tarçın ile ocakta suyunu salıp çekene kadar pişirip soğutun.

2. Hamur Karışımı

Bir karıştırma kabında sıvı yağ, yumurta, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri ve nişastayı çırpın. Oda sıcaklığındaki margarini (veya tereyağını) ekleyip karıştırın.

3. Hamur Yoğurma

Unu teker teker ekleyerek yoğurun; ele yapışmayan, yumuşak tok bir hamur elde edin.

4. Dinlendirme ve Şekillendirme

Hamuru 5-10 dakika dinlendirin. Portakal büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, buzluğa koyun. Kalan hamurun tamamını yağlı kağıt serilmiş tezgahta merdane ile açın.

5. Montaj

Açtığınız hamurun üzerine soğumuş elmalı harcı yayın. Buzluğa attığınız hamur parçalarını rendenin büyük tarafıyla üzerine rendeleyin ve fındık/ceviz kırığı ekleyin.