✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Göz Göz Yumuşak Ekmek Tarifi
Evde Göz Göz Yumuşak Ekmek Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Göz Göz Yumuşak Ekmek Tarifi

⏱️ Hazırlama: 90 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
290 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
55g
Günlük ihtiyacın %20'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
6g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
kuru maya
1 yemek kaşığı
un
3.5 su bardağı
tuz
1.5 tatlı kaşığı
ılık su
1.5 su bardağı
sıvı yağ (veya zeytinyağı)
3 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Fırının tabanına koyacağınız ısıya dayanıklı bir kap dolusu sıcak su
  • fırın içinde buhar oluşturarak ekmeğinizin dışının çıtır
  • içinin ise yumuşacık ve gözenekli olmasını sağlar.</li><li>Katlama işlemleri arasında hamuru en az 15-20 dakika dinlendirmek glüten ağını güçlendirir ve ekmeğe o arzu edilen göz göz dokuyu kazandırır.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Tepsinin içine 1,5 su bardağı ılık suyu alıp üzerine 1 yemek kaşığı kuru maya ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.

2. Hamur Oluşturma

Üzerine 3,5 su bardağı unu ve 1,5 tatlı kaşığı tuzu ilave edip spatula ile karıştırın.

3. Mayalandırma

Karışımı tepside mayalandırın. Hamur yumuşak değilse azar azar su ekleyerek kıvamını ayarlayın.

4. Katlama Tekniği

Bu hamuru katlama tekniğiyle toplamda dört sefer yapın ve her katlamadan sonra dinlendirin.

5. Şekil Verme

Son olarak, hamuru bol unun üzerine alıp hafifçe bastırarak dikdörtgen form verin.

6. Porsiyonlama

Hamuru ortadan ikiye bölüp mini sandviç ekmeği boyutlarında kesin.

7. Hazırlık

Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip fırının en alt tabanına su koyarak buharla pişirme işlemini yapın.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış 230 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler