Evde Güzel, Pratik Taş Kadayıf Tarifi

Name: Evde Güzel, Pratik Taş Kadayıf Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı toz şeker; Kızartmak için sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 silme çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz maya; 2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 su bardağı su (hamur için); 1 kase çekilmiş ceviz veya fındık; 3 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı toz şeker (hamur için)

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

58g

Günlük ihtiyacın %21'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

toz şeker

2 su bardağı

Kızartmak için sıvı yağ

2 su bardağı

kaşığı tuz

1 silme çay

toz maya

1 tatlı kaşığı

2 su bardağı

limon suyu

1 tatlı kaşığı

su (hamur için)

1 su bardağı

ceviz veya fındık

1 kase çekilmiş

süt

3 su bardağı

toz şeker (hamur için)

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kadayıfların çıtır çıtır olması için şerbetin tamamen soğuk
kızaran kadayıfların ise ilk sıcağıyla şerbete atılması gerekir.</li><li>Hamurları tavada pişirirken sadece tek tarafını pişirin; üst yüzeyi göz göz olup kuruduğunda hemen tavadan alın ki kapatırken uçları birbirine kolayca yapışsın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbeti Hazırlayın

Tencerede toz şeker ve suyu karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 15 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

2. Hamuru Hazırlayın

Su, süt, toz şeker, maya ve tuzu karıştırıp 10 dakika aktive olmaya bırakın. Ardından unu ekleyip topak kalmayacak şekilde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.