Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Hazır, Aile Boyu Muhteşem Pizza Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Hazır, Aile Boyu Muhteşem Pizza Tarifi

Name: Evde Hazır, Aile Boyu Muhteşem Pizza Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 10 adet doğranmış zeytin; 200 ml su; 0.5 su bardağı süt; 1 kahve fincanı su (sos için); 1 adet kırmızı biber; 5.5 adet mantar; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kekik; 1.5 yemek kaşığı domates salçası; Alabildiği kadar un; 1 adet jülyen doğranmış kuru soğan; 100 gram sucuk; 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş); 1.5 tatlı kaşığı toz maya; 3 adet sivri biber

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

14g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sıvı yağ

2 yemek kaşığı

toz şeker

1 yemek kaşığı

zeytinyağı

2 yemek kaşığı

zeytin

10 adet doğranmış

200 ml

süt

0.5 su bardağı

su (sos için)

1 kahve fincanı

biber

1 adet kırmızı

mantar

5.5 adet

tuz

1 tatlı kaşığı

kekik

1 tatlı kaşığı

domates salçası

1.5 yemek kaşığı

Alabildiği kadar un

doğranmış kuru soğan

1 adet jülyen

sucuk

100 gram

peyniri (rendelenmiş)

150 gram kaşar

toz maya

1.5 tatlı kaşığı

biber

3 adet sivri

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pizza hamurunun fırında aşırı kabarıp malzemeleri dökmemesi için
sosu sürmeden önce hamurun üzerine çatal yardımıyla delikler açın.</li><li>Pizzanın tabanının çıtır çıtır olması için fırını önceden en yüksek derecede ısıtın ve tepsiyi fırının alt rafına yakın yerleştirin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına maya ve şekeri koyup su ile süt ekleyin. Karıştırıp kontrollü olarak un ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

2. Yoğurma Güçlendirme

Hamura biraz sıvı yağ ekleyip bir tur daha yoğurun; bu, pamuk gibi yumuşak bir doku verir.

3. Mayalandırma

Hamuru kapatıp mayalanmaya bırakın.

4. Sos Hazırlığı

Domates salçasını su, sıvı yağ, zeytinyağı ve kekikle karıştırarak sosu hazırlayın; kıvamının çok sulu olmamasına dikkat edin.

5. Malzeme Doğrama

Kaşar rendesi, mantarlar, zeytinler, sucuk, soğan ve biberleri doğrayın.

6. Hamuru Açma

Mayalanan hamurun gazını alıp tezgah üzerine un serpilmiş zeminde fırın tepsisi boyutunda incecik şekilde açın.

7. Tepsiye Yayma

Hamuru tepsinin içine yayın.

8. Üst Malzemeleri Dizme

Fırça yardımıyla sosu her yere yayın. Üzerine kaşar rendesi, önceden doğradığınız sivri biberleri (tabana yakın kısma), sucuk, mantarları ve diğer malzemeleri yerleştirin.