📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar
Evde Hazırlanan En Zarif Tatlı: GÜLLAÇ Tarifi
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
250 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'iPROTEİN
6g
Yüksek besleyici değerYAĞ
5g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 6 Kişilik
yufkası
6 adet güllaç
kahve
1 fincan
(isteğe bağlı)
1 paket vanilya
toz şeker
1 su bardağı
2/3 su bardağı toz şeker
süt
1 litre
gül suyu (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı
dövülmüş fındık
1 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Sütün sıcaklığı çok önemlidir; parmağınızı yakmayacak ılıklıkta (yoğurt mayalama sıcaklığında) olmalıdır. Çok sıcak olursa güllaç hamur olur
- soğuk olursa sütü çekmez.</li><li>Güllaç yapraklarının parlak kısımlarının yukarıya bakacak şekilde yerleştirilmesi sütü daha iyi çekmesini sağlar ve daha estetik bir görünüm sunar.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Sütü Isıtma
Bir litre sütü tencereye alıp üzerine toz şekeri ekleyerek kaynatıyoruz.
2. Aroma Ekleme
Süt kaynayınca içine bir fincan kahve ve isteğe bağlı gül suyu ile vanilyayı ilave ediyoruz.
3. Sütü Ilıtma
Bu karışımı kısık ateşte pişiriyoruz, çok aşırı sıcak olmamasına dikkat ediyoruz.
4. Tepsiye Süt Ekleme
Dinlenen bu sütü kepçeyle alıp tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Yufkaları Islatma
Teker teker güllaç yufkalarımızı sütün içine ıslatıp tepsimize yerleştiriyoruz.
6. Ara Katı Hazırlama
Üç yufkalık katmanın arasına dövülmüş fındığı serpiştirip hafifçe gezdiriyoruz.
7. Katları Tamamlama
Bu işlemi yufkalar bitene kadar devam ettirip, en üste kalan sütü ekliyoruz.
8. Dinlendirme
Güllaçımızı ortalama odada 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!