Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Evde Hazırlanan Haşhaşlı Çilek Soslu Muhallebi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Evde Hazırlanan Haşhaşlı Çilek Soslu Muhallebi

Name: Evde Hazırlanan Haşhaşlı Çilek Soslu Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yemek kaşığı un; 375 gram çilek; 1 litre süt; 12 yemek kaşığı mavi haşhaş; 3.5 yemek kaşığı nişasta; 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker; 2 yemek kaşığı şeker (sos için); 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı nişasta (sos için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

285 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

3 yemek kaşığı

çilek

375 gram

süt

1 litre

mavi haşhaş

12 yemek kaşığı

nişasta

3.5 yemek kaşığı

1 parmak eksik toz şeker

1 su bardağından

şeker (sos için)

2 yemek kaşığı

vanilin

1 paket

tereyağı

1 yemek kaşığı

nişasta (sos için)

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Muhallebiyi kalıptan pürüzsüz ve kolayca çıkarabilmek için kullanacağınız kaseleri veya kalıpları doldurmadan önce sudan geçirip hafifçe ıslatın.</li><li>Çilek sosunun daha parlak ve canlı bir renge sahip olması için sosu ocaktan almadan hemen önce içerisine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Muhallebiyi Pişirme

Tencerede süt, toz şeker, nişasta, un ve mavi haşhaşı karıştırıp ocağa alın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.

2. Aroma Ekleme

Muhallebi göz göz olup kaynayınca altını kapatın; vanilin ve tereyağını ekleyip eriyene kadar hızlıca çırpın.

3. Soğutma

Hazırlanan muhallebiyi kaselere veya kalıplara boşaltıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabına kaldırarak en az 5-6 saat dinlendirin.

4. Çilek Sosunu Hazırlama

Çilekleri rondodan geçirerek püre haline getirin. Bu püreyi, nişasta ve şekeri küçük bir sos tenceresine alıp kaynatarak sos kıvamına getirin. Sosu ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.