Ana Sayfa/Atıştırmalık & Aperatifler/Evde Hazırlayabileceğiniz Pratik Kumpir Tarifi

📍 Türk MutfağıAtıştırmalık & Aperatifler

Evde Hazırlayabileceğiniz Pratik Kumpir Tarifi

Name: Evde Hazırlayabileceğiniz Pratik Kumpir Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6.5 adet Kornişon turşu; 1 tutam Karabiber; 100 gram Kaşar peyniri; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 4 adet Patates; 1 kutu Mısır; 250 gram Sosis, salam veya sucuk; 1 adet Kapya biber; 1 tutam Tuz

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

520 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

24g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

turşu

6.5 adet Kornişon

Karabiber

1 tutam

peyniri

100 gram Kaşar

Tereyağı

3 yemek kaşığı

Patates

4 adet

Mısır

1 kutu

Sosis, salam veya sucuk

250 gram

biber

1 adet Kapya

Tuz

1 tutam

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Patatesleri püre haline getirirken tamamen sıcak olmalarına dikkat edin; böylece tereyağı ve kaşar peyniri patatesin kendi sıcağıyla pürüzsüzce eriyecektir.</li><li>Kumpirinizin daha lezzetli olması için fırınlamadan önce üzerine ekleyeceğiniz malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Haşlama

Her porsiyon için bir adet patatesi kabuklu olarak yumuşayana kadar haşlayın.

2. İç Harcı Hazırlama

Patatesler haşlanırken sosisleri veya tercih ettiğiniz diğer şarküteri ürünlerini tavada hafifçe kavurun.

3. Püre Yapma

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup sıcakken bir kavanozun tersiyle veya patates eziciyle ezerek püre haline getirin.

4. Lezzetlendirme

Ezdiğiniz sıcak patateslere tereyağı, bolca rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyerek malzemeler eriyene kadar karıştırın.

5. Güveçlere Paylaştırma

Güveç kaplarının tabanını hafifçe tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız patates püresini kaplara eşit şekilde paylaştırın.

6. Malzemeleri Ekleme

Doğranmış kapya biber, mısır, dilimlenmiş kornişon turşu ve kavurduğunuz sosisleri birleştirip patateslerin üzerine paylaştırın.

7. İlk Fırınlama

Üzerlerine küçük parçalar halinde tereyağı bırakın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

8. Kaşar Eritme

Fırından çıkarmadan önce üzerlerine tekrar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve peynirler tamamen eriyip kızarana kadar 7-8 dakika daha fırınlayın.