Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Evde Kahvaltıya Uyan Biberli Lezzet

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Evde Kahvaltıya Uyan Biberli Lezzet

Name: Evde Kahvaltıya Uyan Biberli Lezzet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri; 1.5 su bardağı Soğuk süt; 1 yemek kaşığı Un; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 500 gram Biber (Tatlı, Çarliston veya Acı); 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

220 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

10g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Karabiber

1 çay kaşığı

Zeytinyağı

2 yemek kaşığı

Pul biber

1 çay kaşığı

Rendelenmiş Kaşar Peyniri

1 su bardağı

Soğuk süt

1.5 su bardağı

1 yemek kaşığı

Sıvı yağ

2 yemek kaşığı

Tuz

1 çay kaşığı

Tereyağı

1 yemek kaşığı

(Tatlı, Çarliston veya Acı)

500 gram Biber

Kırmızı toz biber

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Biberleri kızartmadan önce tamamen kuruladığınızdan emin olun; bu hem yağın sıçramasını önler hem de biberlerin daha iyi karamelize olmasını sağlar.</li><li>Sütü eklerken topaklanmayı önlemek için ocağın altını kısın ve sütü azar azar eklerken bir yandan da tel çırpıcıyla hızlıca karıştırın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Biberlerin sap ve uç kısımlarını temizleyin, 3 ya da 4 parça olacak şekilde doğrayın ve iyice kurulayın.

2. Kızartma

Kuruladığınız biberleri sıvı yağ eklediğiniz tavada kızartmaya başlayın.

3. Yumuşatma

Kızaran biberlerin üzerine zeytinyağı ilave edin ve tamamen yumuşayıp lezzetlenmelerini bekleyin.

4. Tereyağı Ekleme

Yemeğe ekstra lezzet katması için tereyağını tavaya ekleyin.

5. Un Kavurma

Unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar (yaklaşık 5 dakika) sürekli karıştırarak kavurun.

6. Süt Ekleme

Normal soğuk sütü yavaşça ilave edin ve topaklanmaması için hızlıca çırparak sosu açın.

7. Kıvam Alma

Karışım koyulaşıp sos kıvamına gelene kadar pişirin ve tuzunu ekleyin.

8. Peynir ve Baharatlama

Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın, üzerine biraz daha kaşar serpiştirip kırmızı toz biber, pul biber ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın.