📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler
Evde Kendi Tereyağını Yapmanın En Kolay Yolu!
⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
100 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
28g
Günlük ihtiyacın %10'iPROTEİN
18g
Yüksek besleyici değerYAĞ
11g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 20 Kişilik
Süt
10 litre
Soğuk su
yeteri kadar
Yoğurt mayası
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Tereyağını yıkarken mutlaka buzlu su kullanın; bu işlem yağın erimesini önler ve sütten tamamen arınarak daha uzun süre taze kalmasını sağlar.</li><li>Biriken süt suyunu (yayık altı suyu) dökmeyin
- hamur işlerinizde veya çorbalarınızda lezzet artırıcı olarak değerlendirin.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Sütü Kaynatma
Sütü 10-15 dakika kaynatarak mikroplardan arındırın.
2. Pişirme
Kaynadıktan sonra süreyi biraz daha uzatarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
3. Soğutma
Altını kapatıp oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabına kaldırın.
4. Kaymak Toplama
Buzdolabında 12-13 saat bekletip üzerinde biriken kalın kaymağı toplayın.
5. Mayalama
Kalan sütle yoğurt mayalaması yapın ve dinlendirin.
6. Yoğurma
Topladığınız kaymağı tereyağı elde etmek için derin bir kapta yoğurmaya başlayın.
7. Kıvam Alma
Yoğurdukça kıvamı sertleşince 3-4 dakika daha yoğurmaya devam edin.
8. Sütü Ayırma
Çıkan sütü ayırıp krema veya çorba yapımında kullanmak üzere saklayın.
9. Yıkama
Tereyağını buzdolabından çıkardığınız soğuk suyla güzelce yıkayın.
10. Şekillendirme
İstenilen kıvama gelince rulo veya yuvarlak şekil verip keserek saklayın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!