Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Lahmacun Tadında Gözleme Yapımı

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Lahmacun Tadında Gözleme Yapımı

Name: Evde Lahmacun Tadında Gözleme Yapımı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Domates (Dörde bölünmüş ve çekilmiş); 1.5 çay kaşığı Tuz; 250 gram Kıyma; yeteri kadar Tereyağı (Servis için); 1 adet Kırmızı biber (Doğranmış); 1 çay kaşığı Pul biber (İç harç için); 3 adet Yeşil biber (Doğranmış); 1 çay kaşığı Karabiber (İç harç için); 1 çay kaşığı Tuz (İç harç için); 1 adet Soğan (Dilimlenmiş); 3 su bardağı Un

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

16g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

(Dörde bölünmüş ve çekilmiş)

1 adet Domates

Tuz

1.5 çay kaşığı

Kıyma

250 gram

Tereyağı (Servis için)

yeteri kadar

biber (Doğranmış)

1 adet Kırmızı

Pul biber (İç harç için)

1 çay kaşığı

biber (Doğranmış)

3 adet Yeşil

Karabiber (İç harç için)

1 çay kaşığı

Tuz (İç harç için)

1 çay kaşığı

(Dilimlenmiş)

1 adet Soğan

3 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Gözlemelerin piştikten sonra kurumaması ve yumuşacık kalması için sıcakken üzerini temiz bir mutfak beziyle örtün.</li><li>Kıymalı harcın hamuru yırtmaması için sebzeleri blenderdan geçirdikten sonra fazla suyunu mutlaka süzün.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına 3 su bardağı unu ve 1.5 çay kaşığı tuzu koyup yumuşak bir hamur yoğurun.

2. Dinlendirme

Hamuru tezgahta 2-3 dakika güzelce özleşene kadar yoğurup dinlendirin.

3. Porsiyonlama

Hamurları ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp rulo haline getirin.

4. İç Harç Hazırlığı

Blenderdan geçirilen doğranmış yeşil biber, kırmızı biber, soğan ve domatesi; 250 gram kıyma ile karıştırarak hazırlanan harca tuz, pul biber ve karabiber ekleyip karıştırın.