Evde Olan Malzemelerle Porsiyonluk Rüyalar Gibi Pasta Tarifi!

1. Süt Karışımı

Süt, kısık ateşte ısıtılır ve limon suyu eklenip karıştırılarak kestirilir.

2. Sıvı Karışım

Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağ/margarin, şeker ve su iyice çırpılır.

3. Yumurta İlavesi

Karışıma yumurta eklenerek homojen bir kıvam alana kadar çırpılmaya devam edilir.

4. Birleştirme

Hazırlanan limonlu süt karışımı bu ana harca yavaşça ilave edilir.

5. Kakao Ekleme

Kabartma tozu ve kakao eklenip karıştırılır; pürüzsüzlük için blenderdan geçirilir.

6. Un İlavesi

Gerekli miktarda un ve kıvamı dengelemek için ekstra su eklenerek pürüzsüz bir hamur elde edilir.

7. Şekillendirme

Hazırlanan hamur sıkma torbasına alınarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine porsiyonluk olarak sıkılır.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir ve ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.

9. Krema Hazırlığı

Krem şanti ve soğuk su mikserle çırpılarak hazırlanır ve sıkma torbasına doldurulur.

10. Montaj

Soğuyan keklerin üzerine krem şanti sıkılır, dilimlenmiş muz yerleştirilir ve üzeri tekrar krem şanti ile kapatılır.

11. Süsleme

Hazırlanan porsiyonluk pastaların üzeri isteğe bağlı olarak eritilmiş beyaz çikolata ile süslenerek servis edilir.