✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Orijinal Erişte Yufkası Nasıl Yapılır? Mükemmel Pişirme Sırları!
Evde Orijinal Erişte Yufkası Nasıl Yapılır? Mükemmel Pişirme Sırları!
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Orijinal Erişte Yufkası Nasıl Yapılır? Mükemmel Pişirme Sırları!

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
450 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
90g
Günlük ihtiyacın %33'i
PROTEİN
14g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
3g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
yumurta
2 adet
tuz
0.5 yemek kaşığı
un
6 su bardağı
su
1.5 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamuru yoğururken su miktarını çok kontrollü ekleyin; erişte hamurunun sert olması keserken ve pişerken dağılmasını önler.</li><li>Yufkaları buharda pişirirken tepsilerin birbirine tam oturmasına dikkat edin
  • böylece buhar kaçmaz ve yufkalar eşit pişer.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Un, yumurta ve tuzu karıştırıp, kontrollü olarak suyu ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Bu hamur poğaça/lavaş hamurundan daha sert olmalıdır.

2. Dinlendirme

Hamuru tezgahın üzerine alıp keserek bezeler hazırlıyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.

3. Açma İşlemi

Bezeleri oklavla veya merdane ile açıyoruz; çok ince veya aşırı kalın olmamasına dikkat ediyoruz.

4. Pişirme Hazırlığı

Bir tepsiye bol su koyup kaynatıyoruz, diğer tepsiyi bu tepsinin üzerine kapatıyoruz.

5. Buhar Fırını Yöntemi

Üstteki tepsi, alttaki buhar sayesinde yufkalarımızı bembeyaz ve güzelce pişiriyor.

6. Kesim ve Kurutma

Pişen yufkaları iki parmak genişliğinde ve kibrit çöpü gibi ince ince kesiyoruz.

7. Son Aşama

Kestiklerimizi tepside kurutarak veya fırınlayarak hazır hale getiriyoruz.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler