✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Pastane Kalıbında Açma Yapımı
Evde Pastane Kalıbında Açma Yapımı
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Pastane Kalıbında Açma Yapımı

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik
maya
1 paket
tuz
1 tatlı kaşığı
un (kontrollü eklenmeli)
6 su bardağı
ılık su
1 su bardağı
ılık süt
1 su bardağı
çörek otu, susam veya haşhaş (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı
akı (sarıları üzeri için ayrılacak)
2 adet yumurtanın
sıvı yağ
1 çay bardağı
tereyağı (bezeleri açmak ve üzerleri için)
1 yemek kaşığı
şeker
2 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun pürüzsüz ve yumuşak olması için unu mutlaka eleyerek ve azar azar ekleyin.</li><li>Tepsi mayasını ihmal etmeyin; şekil verdikten sonra tepside 15-20 dakika bekletmek açmaların çok daha pofuduk olmasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına ılık su ve ılık sütü ekleyip çırpıcı ile karıştırın.

2. Maya Aktivasyonu

Üzerine şeker, maya ekleyip güzelce çırpın.

3. Sıvı Malzemeler

Yumurtanın akını ve bir çay bardağı sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.

4. Un İlavesi

Kontrollü şekilde 6 su bardağı unu ekleyin ve tatlı kaşığı tuz ile karıştırıp hamuru toparlayın.

5. Yoğurma

Hamuru yumuşak, ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.

6. Mayalama

Hamuru kapatıp mayalanması için kenara alın (yaklaşık 30 dk).

7. Beze Yapma

Maya kokusu çıkınca hamuru toparlayıp yağlanmış tepsiye beze yapın ve eşit büyüklükte bezeler hazırlayın.

8. Dinlendirme

Bezelerin üzerine sıvı yağ sürerek dinlendirin (15-20 dk).

9. Şekil Verme

Bezeleri açma işlemine geçin; her birini tezgahı yağlayarak, üzerine çay kaşığı tereyağı ekleyerek açın.

10. Rulo Yapma

Açılan hamurları rulo yapıp kıvırın ve uçlarını birleştirerek kapatın.

11. Tepsiye Dizme

Hazırlanan ruloları tepsiye alın; hepsinin üzerine birer çay kaşığı tereyağı ekleyin.

12. Pişirme

Fırında, üzeri kızarana kadar (180 derece) pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler