Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Pideci Lezzetleri: En Ekonomik & Tatlı Pide Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Pideci Lezzetleri: En Ekonomik & Tatlı Pide Tarifi

Name: Evde Pideci Lezzetleri: En Ekonomik & Tatlı Pide Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 15 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet orta boy domates; 2.5 su bardağı ılık su; 750 gram orta yağlı kıyma; 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı; 3 yemek kaşığı süt (üzeri için); 1.5 adet kapya biber; 1 adet yumurta sarısı (üzeri için); 5.5 adet yeşil biber; 1 çay kaşığı kimyon; 3 yemek kaşığı zeytinyağı (harç için); 2 adet soğan; 1.5 tatlı kaşığı tuz; 6.5 su bardağı un; 0.5 çay bardağı su (harç için); 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 paket instant maya; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 15 Kişilik

boy domates

2 adet orta

ılık su

2.5 su bardağı

yağlı kıyma

750 gram orta

zeytinyağı veya ayçiçek yağı

3 yemek kaşığı

süt (üzeri için)

3 yemek kaşığı

biber

1.5 adet kapya

sarısı (üzeri için)

1 adet yumurta

biber

5.5 adet yeşil

kimyon

1 çay kaşığı

zeytinyağı (harç için)

3 yemek kaşığı

soğan

2 adet

tuz

1.5 tatlı kaşığı

6.5 su bardağı

su (harç için)

0.5 çay bardağı

karabiber

1 çay kaşığı

şeker

1 tatlı kaşığı

maya

1 paket instant

kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pide hamurunun fırından çıktıktan sonra yumuşacık kalması için kenarlarına tereyağı veya zeytinyağı sürüp üzerini temiz bir bezle kapatarak 5 dakika dinlendirin.</li><li>İç harcın çok kuru olmaması için robottan çektiğiniz sebzelerin suyunu tamamen sıkmayın ve harca mutlaka az miktarda soğuk su ilave edin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Ilık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekleyin. Aktifleşen mayaya zeytinyağını ekleyip karıştırın. Unu ve tuzu ilave ederek yoğurun; un kontrollü eklenmelidir.

2. Mayalandırma

Hamuru streç filmle kapatıp 45 dakika - 1 saat dinlendirin.

3. İç Harcı Hazırlama

Kıymayı, doğranmış sebzeleri (soğan, yeşil biber), robottan geçirilmiş kapya biberi ve baharatları geniş bir kaba alın. Zeytinyağını ekleyip güzelce yoğurun. Domatesleri de bu karışıma ekleyin.