Evde Pratik ve Lezzetli Misket Köftesi

1. Başlangıç

Kasenin içine 1 kilo kıymayı koyun ve soğanı ekleyin.

2. Baharatlama

Üzerine tuz ve karabiberi serpin.

3. İlk Yoğurma

Bu malzemeleri biraz su ile yoğurmaya başlayın.

4. Bulgur İlavesi

Bir su bardağı ince köftelik bulguru yavaş yavaş ilave edin.

5. Kıvam Verme

Oda sıcaklığında yaklaşık yarım çay bardağı kadar su ekleyerek tüm malzemeyi iyice yoğurun.

6. Sıkma İşlemi

Eşit yuvarlaklar elde etmek için krema sıkma torbasına azar azar koyarak köfteleri sıkın.

7. Şekillendirme

Hazırlanan köfteleri hamur kesme aparatı ile şekillendirin.

8. Yuvarlama

Köfteleri suya batırıp kolayca yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

9. Dondurma

Derin dondurucuda bekletip donmaya bırakın (bir sıra donunca diğerini ekleyerek yapışmayı önleyin).

10. Pişirme

Donmuş köfteleri, biber ve domates salçası kavrulup suyu eklenen tencereye alarak pişirin.

11. Son Dokunuş

Pişen köftelerin üzerine tereyağında veya sıvı yağda yakılmış naneyi gezdirerek servis edin.