✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Puf Puf Kabaran Güzel Poğaçalar
Evde Puf Puf Kabaran Güzel Poğaçalar
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Puf Puf Kabaran Güzel Poğaçalar

⏱️ Hazırlama: 50 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
280 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik
kıyılmış maydanoz
1 küçük kase
toz şeker
1 yemek kaşığı
(birinin sarısı üzeri için ayrılmış)
2 adet yumurta
un
6.8 su bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı
ılık süt
1.5 su bardağı
margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı
maya (veya yarım paket yaş maya)
1 paket kuru
peynir
50 gram beyaz
peyniri
50 gram kaşar
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Poğaçaların puf puf kabarması için sütün mutlaka parmağı yakmayacak ılık derecede olması gerekir; çok sıcak süt mayayı öldürür
  • soğuk süt ise mayalanmayı geciktirir.</li><li>Şekil verdikten sonra tepside 15-20 dakika kadar tepsi mayası için bekletirseniz poğaçalarınız çok daha yumuşak ve pofuduk olacaktır.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Maya Aktifleştirme

Karıştırma kabına ılık sütü alın, kuru maya ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.

2. Sıvı Malzemeler

İçine iki yumurta (sarısı üzeri için ayrılmış), margarin/tereyağı ekleyip yağ eriyinceye kadar çırpın.

3. Un Ekleme

Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurma kıvamına gelene kadar karıştırın.

4. Hamur Yoğurma

Toplamda 6.5-7 su bardağı un ile ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

5. Mayalandırma

Hamuru streç filmle kapatıp mayalandırın (yaklaşık 35-40 dakika).

6. Beze Yapma

Mayalanan hamurun havasını alın, un serpilmiş tezgahta yoğurun ve eşit parçalara ayırın/beze yapın.

7. İç Harç Ekleme

Hazırladığınız iç harcı hamurun içine koyun ve kenarlarından kapatın. Bu işlemi tüm bezeler için tekrarlayın.

8. Şekillendirme

Bezeleri ezin, merdane ile açın.

9. Tepsiye Dizme

Borcam tabanını yağlayıp susam serpin; poğaçaları üst üste dizin.

10. Sos Sürme

Üzeri için ayrılan yumurta sarısını süt ve pul biberle çırpıp poğaçaların üzerine sürün.

11. Süsleme

Üzerini susam, haşhaş ve çörek otu karışımıyla kaplayın.

12. Pişirme

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler