🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Et Yemekleri/Evde Restoran Kalitesinde Adana Kebap Tarifi
Evde Restoran Kalitesinde Adana Kebap Tarifi
📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Evde Restoran Kalitesinde Adana Kebap Tarifi

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
420 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
5g
Günlük ihtiyacın %2'i
PROTEİN
28g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
32g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
kuyruk yağı (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı
toz biber
1 tatlı kaşığı
kırmızı biber (Küçük doğranmış)
2 adet kapya
piyazı malzemeleri (servis için)
1 adet soğan
pul biber
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
kıyma (Kuzu kıyması tavsiye edilir)
500 gram dana
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Kebabın fırında kurumaması ve yumuşak kalması için kıymaya mutlaka bir miktar kuyruk yağı ekleyin ve harcı çok fazla kurutmadan pişirin.</li><li>Kıymalı harcı yoğurduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirmek
  • malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini ve harcın kolay şekil almasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Harcı Hazırlama

Kıyma ve küçük doğranmış kapya biberleri geniş bir karıştırma kabında bir araya getiriyoruz.

2. Yoğurma

Baharatları (tuz, toz biber, pul biber) ekleyip malzemeler tamamen bütünleşene kadar iyice yoğuruyoruz.

3. Dinlendirme

Hazırladığımız kıymalı harcı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

4. Şekillendirme

Dinlenen harcı fırına uygun tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kontrollü şekilde pişmeye bırakıyoruz.

5. Lavaş Hazırlığı

Kebabın yanına eşlik etmesi için su, tuz ve maya ile ev yapımı lavaş ekmek hazırlıyoruz.

6. Pişirme

Fırındaki kebapları kontrol edip iki tarafını da güzelce kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişiriyoruz.

7. Servis Etme

Fırından çıkan sıcak kebapları hazırladığımız lavaş ve domatesli soğan piyazı ile birlikte servis ediyoruz.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler