Evde Şahane Görünümlü Çikolatalı Kek Tarifi

1. Ön Hazırlık ve Çırpma

Yumurtaları karıştırma kabına alıp üzerine toz şeker ve vanilini ekleyerek mikserle en az 3-4 dakika köpürene kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemeler

Çırpılan karışıma yarım su bardağı ayçiçek yağı ve 1 su bardağı süt ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler

Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek sıvı karışıma ilave edin.

4. Hamuru Birleştirme

Mikseri düşük devirde çalıştırarak tüm kuru malzemeleri kek hamuruna pürüzsüz olana kadar yedirin.

5. Pişirme Aşaması

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Sosun Hazırlanması

Kek fırında pişerken, hazır çikolata sosunu tencereye alın ve 2 su bardağı soğuk süt ile kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

7. Soğutma ve Dilimleme

Fırından çıkan keki oda sıcaklığında tamamen soğutun ve ardından dilimleyin.

8. Soslama ve Süsleme

Kek dilimlerini hazırladığınız çikolata sosuna hafifçe batırın ve üzerini Hindistan cevizi, fıstık veya cevizle süsleyin.

9. Servis

Kalan sosu da keklerin üzerine gezdirerek çikolata kaplı porsiyonluk pastalarınızı servis edin.