Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Evde Şık Ağlayan Pasta

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Evde Şık Ağlayan Pasta

Name: Evde Şık Ağlayan Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı süt (sos için); 3 adet L boy yumurta; 1 paket vanilya; 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt; 2 yemek kaşığı kakao; 1 küçük çay bardağı ılık su; 0.5 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı toz krem şanti; 1 yemek kaşığı kakao (sos için); 2 yemek kaşığı damla çikolata; 1 yemek kaşığı beyaz çikolatalı sos (isteğe bağlı); 2 yemek kaşığı şeker (sos için); 1 küçük çay bardağı ayçiçek yağı; 0.5 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı un; 1 yemek kaşığı un; 1 adet muz (dilimlenmiş)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

340 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

süt (sos için)

1.5 su bardağı

boy yumurta

3 adet L

vanilya

1 paket

bir parmak eksik soğuk süt

1 su bardağından

kakao

2 yemek kaşığı

bardağı ılık su

1 küçük çay

tereyağı

0.5 yemek kaşığı

toz krem şanti

3 yemek kaşığı

kakao (sos için)

1 yemek kaşığı

damla çikolata

2 yemek kaşığı

beyaz çikolatalı sos (isteğe bağlı)

1 yemek kaşığı

şeker (sos için)

2 yemek kaşığı

bardağı ayçiçek yağı

1 küçük çay

mısır nişastası

0.5 yemek kaşığı

toz şeker

1 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

1 su bardağı

1 yemek kaşığı

(dilimlenmiş)

1 adet muz

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökmeden önce tamamen soğuduğundan emin olun; sıcak sos krem şantiyi eritecektir.</li><li>Kekin daha yumuşak ve süngerimsi olması için kuru malzemeleri mutlaka eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kek Hazırlığı

Yumurta, toz şeker ve vanilyayı köpük olana kadar çırpın. Ilık su ve ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri (unlar, kakao, kabartma tozu) eleyip sıvı harca ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın.

2. Pişirme

Hazırladığınız kek harcını 35 cm'lik yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

3. Krem Şanti Hazırlığı

Ayrı bir kapta toz krem şantiyi soğuk sütle mikser yardımıyla koyulaşana kadar çırpın ve buzdolabında dinlendirin.

4. Dilimleme ve Islatma

Fırından çıkan kek tamamen soğuduktan sonra yuvarlak bir kalıpla veya bardakla keserek porsiyonlayın ve üzerlerini birer yemek kaşığı sütle ıslatın.

5. Süsleme

Kek dilimlerinin üzerine hazırladığınız krem şantiyi sıkın, üzerlerine muz dilimleri yerleştirip tekrar krem şanti ile kaplayın.

6. Çikolatalı Sos

Sos tenceresinde süt, şeker, kakao, mısır nişastası, damla çikolata ve tereyağını sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayıp kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.