Evde Şık Sofralar İçin Fincan Yumurta Tarifi

1. Hazırlık

Fincanların her tarafını sıvı yağ ile fırça yardımıyla güzelce yağlayın ve yumurtaların kolay çıkması için hazırlayın.

2. Yumurtaları Kırma

Her bir fincanın içine dikkatlice birer tane yumurta kırın ve tuz ekleyin.

3. Yerleştirme

Fincanları derin tencereye yerleştirin.

4. Su Ekleme

Fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.

5. Pişirme

Tencerenin altını yüksek ateşte kaynayana kadar açın, sonra ateşi kısarak 8-9 dakika (veya damak zevkinize göre) pişirin.

6. Kontrol Etme

Kürdan yardımıyla yumurta sarılarının piştiğinden emin olun.

7. Soğutma

Ocağın altını kapatıp fincanları çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin.

8. Servise Hazırlama

Bıçakla kenarları açarak yumurtayı formunu bozmadan servis tabağına ters çevirin.

9. Soslama

Üzerine sıvı yağ ile kırmızı toz biberi kavurup gezdirebilir veya tereyağı kullanabilirsiniz. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz.